Ingredient: Erba cipollina

Frittata farcita

Ma esattamente che cos’è la frittata? L’etimologia del termine è chiara: “vivanda di uova frullate e fritte nella padella, in forma schiacciata e tonda come...

Burger di grano saraceno e miglio

Il grano saraceno Il grano saraceno contrariamente a quanto si crede non è un cereale, ma appartiene alla famiglia delle polygonaceae, la stessa del rabarbaro,...