Ciliegie Le ciliegie sono il frutto della pianta di ciliegio (Prunus avium), appartenente alla famiglia delle Rosaceae e originaria dell’Asia. In Italia, i frutti, dalla...
Curiosità Le veneziane alla crema pasticcera, sono dei dolcetti tipici della tradizione milanese. E’ molto probabile che il nome di questo dolcetto sia stato dato...
Pardule Le pardule o “is pardulas” in sardo, che si trova anche ulteriormente italianizzato in “pardole“, che si differenziano dalle “formagelle” o “casadinas” per avere...
Torta di girelle Preparazione Per preparare la Torta di girelle iniziate a setacciare in una ciotola capiente le farine con la vanillina, sbriciolare il lievito nella ciotola,...
Biscotti alla cannella e arancia In un contenitore mettere a fontana la farina, aggiungere l’uovo e un tuorlo, il burro precedentemente ammorbidito, lo zucchero, il...
Croquetas di zucca e latte di capra 1- Sbucciamo e tagliamo la zucca a pezzetti di circa 5 cm e cuociamola in forno con rosmarino,...
Torta di mele e cannella E’ la torta casalinga per eccellenza, ogni famiglia ha la sua ricetta che tramanda di madre in figlia. Semplice, soffice,...
Ciambellone con i funghi crema e salsiccia Quando si parla di Ciambellone, subito l’attenzione va al classico dolce, alto, soffice con il buco al centro,...
Torta di mele cotogne La torta di mele cotogne è una torta soffice e delicata, dal profumo che riporta alla mente sapori antichi. Un dolce...